Salchicon Creme (Wurst) mit Sherry (al Jerez)140g

Salchichón-Creme mit Sherry aus Jerez ist eine feine und geschmackvolle Zubereitung, die auf der spanischen Wurstsorte Salchichón basiert. Im Gegensatz zur kräftig gewürzten Chorizo ist Salchichón eine milder gewürzte Rohwurst, die oft mit Pfefferkörnern und Knoblauch verfeinert wird, jedoch weniger Paprika enthält. Im Gegensatz zur Chorizo ist Salchichón weniger scharf, aber reich an subtilen Aromen, die sich in der Creme wiederfinden. Sie hat eine sanfte, aber komplexe Würze, die vor allem von den verwendeten Pfefferkörnern und dem Fleisch selbst kommt. Der Sherry aus Jerez, einer Region in Andalusien, ist ein berühmter spanischer Likörwein mit einem einzigartigen Geschmack. Er bringt süßliche und nussige Aromen in die Creme ein, die den Geschmack des Salchichón auf subtile Weise unterstreichen. Je nach Sherry-Sorte (Fino, Amontillado oder Oloroso) kann das Aroma trocken, leicht süß oder vollmundig sein.
Dose 140g