Portugiesisches Flor de Sal - Atlantik Meersalz- Salzblume 250g
Artikelnummer: Art.-Nr.0065
Beschreibung
Das portugiesische Flor de Sal - Atlantik Meersalz- Salzblume 250g stammt aus den Salinen von Belamandil in der Algarve, Portugal. Dieses feinste handgeschöpfte Flor de Sal Marnoto wird in einer edlen Wellkartonschachtel geliefert und gilt als der edelste Teil des Meersalzes. Die delikate und wohlschmeckende Salzblume ist ein gastronomischer Schatz, der von Feinschmeckern auf der ganzen Welt geschätzt wird. Das Flor de Sal wird von Hand geerntet unter Verwendung traditioneller Techniken, die über Generationen hinweg weitergegeben wurden. Der Prozess beginnt damit, dass Meerwasser in Verdunstungstanks geleitet wird, wo es von Sonne und Wind langsam verdunstet. Dabei bilden sich dünne Salzschichten auf der Wasseroberfläche, aus denen zarte, weiße Kristalle entstehen, die sorgfältig von Hand geerntet werden. Mit einer Menge von 250g ist das Flor de Sal ein exquisites Salz für die anspruchsvolle Küche.
250g Schachtel
Zusätzliche Produktinformationen
- Artikelhinweise
- Salz ist nicht gleich Salz: Das Flor de sal (Salzblume) ist die Crème de la Crème des Salzes. Die Salzblume besteht aus leichten Kristallen mit einer sehr weißen Farbe, die sich in Form eines feinen Films an der Oberfläche auf kleinen Teilen der Salzfelder bilden. Sie wird seit jeher von den Salzfeldarbeiternverarbeitet, die ihr den Namen "coalho" (Sahne) gaben, da sie wie auf der Wasseroberfläche, genau wie die Sahne in der Milch schwimmt. Sie wird täglich per Hand auf traditionellen Salinen geschöpft und ohne Waschung direkt getrocknet. Sie ist ein 100% natürliches Produkt frei von jeglichen Zusätzen. Reich an Mineralstoffen, betont sie den Geschmack der Zutaten und ist daher ideal dazu geeignet, Ihren Speisen eine besondere Note zu verleihen.
Herstellerinformationen
03641664343info@portushop.de