Barbeito Sercial Old Reserve 10 Jahre, trocken 750ml

Barbeito Sercial Old Reserve 10 Jahre, trocken 750ml aus der Sercial Rebe. Serienmäßig 10 bis 14 Jahre in französischen Eichenfässern nach der Canteiro-Methode gereift. Für diese Mischung haben wir Weine aus unseren Lagern mit ganzjährig stabilen Temperaturen ausgewählt, wodurch Weine mit ausgewogenem Zucker- und Säuregehalt entstehen. Trauben aus verschiedenen Qualitätsweingütern aus Jardim da Serra und Ribeira da Janela. Die Trauben wurden in einer kontinuierlichen Presse gepresst. Die Gärung wird beim gewünschten Süßegrad durch Zugabe von Weinalkohol (96%) gestoppt. Gold mit grünen Reflexen. Aromen von Trockenfrüchten, Kiefer, Holz, Harz und Orangenblättern. Mineralisch, salzig und mit berauschender Säure. Trockener und frischer Abgang.