Sal de Portugal-Portugiesisches Meersalz Malagueta mit Piri-Piri
Artikelnummer: Art.-Nr.0072
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Das handwerklich aromatisierte Malagueta-Salz (Piri-Piri )ist eine Explosion von Gewürzen, die eine intensive Malagueta-Salzmischung mit einer zarten Salbei-Textur kombiniert. Durch die Verarbeitung und die handwerkliche Form wurde jedes Kristallglas mit dem wohlriechenden Aroma und der Schönheit der Malagueta infundiert und zu einem außergewöhnlichen Produkt verarbeitet.
150g Glas mit Korken
Zusätzliche Produktinformationen
- Artikelhinweise
- Salz ist nicht gleich Salz: Das Flor de sal (Salzblume) ist die Crème de la Crème des Salzes. Die Salzblume besteht aus leichten Kristallen mit einer sehr weißen Farbe, die sich in Form eines feinen Films an der Oberfläche auf kleinen Teilen der Salzfelder bilden. Sie wird seit jeher von den Salzfeldarbeiternverarbeitet, die ihr den Namen "coalho" (Sahne) gaben, da sie wie auf der Wasseroberfläche, genau wie die Sahne in der Milch schwimmt. Sie wird täglich per Hand auf traditionellen Salinen geschöpft und ohne Waschung direkt getrocknet. Sie ist ein 100% natürliches Produkt frei von jeglichen Zusätzen. Reich an Mineralstoffen, betont sie den Geschmack der Zutaten und ist daher ideal dazu geeignet, Ihren Speisen eine besondere Note zu verleihen.